Italian Asti, un viejo conocido que se reinventa en una edición limitada

Es una cuestión de edad. Hay que tener algunos años (¡no tantos!) para recordar el Asti de Gancia, un número fijo en las fiestas de antaño. Una buena forma de recordarlo es la edición limitada que acaba de lanzar Gancia, con la que busca también celebrar los 150 años de la primera producción de espumantes realizada en Italia.
El Italian Asti Gancia Edizione Limitata que acaba de ser lanzado es una recreación de aquel Asti de antaño, para cuya reacreación hubo que apelar bastante a la memoria, comentó durante su presentación a la prensa Miguel Angel Navarro, jefe de enología de la bodega Viniterra (que integra el grupo Gancia), en cuya champañera se desarrolló el Italian Asti.
Elaborado en base a uvas moscatel, se trata de un espumante semi dulce, con tonos verdes y plateados, delicadas burbujas, y una acidez que lo convierte en una bebida muy amable para ser tomada bien fría, a la hora de brindar.
Disponible sólo en vinotecas, el precio del Italian Asti es de 85 pesos.

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