Rescate emotivo: Bodegas Bianchi relanza su línea 1887

     Tras unos cuantos años de ausencia en las góndolas, vuelve un clásico de Bodegas Bianchi: Bianchi 1887, que en su momento fuera creado por Don Enzo y Tincho Bianchi en honor al año de nacimiento del fundador de la bodega de San Rafael, Mendoza. Ahora, 1887 vuelve bajo el nombre Famiglia Bianchi 1887, una línea que incluye un malbec, un cabernet sauvignon y un blend tinto, que comparten además de su origen sanrafaelino el haber pasado 6 meses por barricas de roble fránces.
     Famiglia Bianchi 1887 Red Blend 2015 es el que tuve la oportunidad de probar. Corte de malbec (60%), cabernet sauvignon (30%) y merlot (10%), es un tinto de una intensidad media, una versión algo más ligera del Famiglia Bianchi, en el que la fruta comparte aromas y paladar con la madera de modo armónico. Taninos maduros, suaves y levemente dulces hacen de este corte un buen acompañante de pastas y carnes. Su graduación alcóholica es más que medida: 13,8%.
     El precio de venta sugerido de cada uno de los integrantes de la línea es de 189 pesos.

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